Jeder kennt Müsli-Riegel aus dem Supermarkt – diese zuckrigen und klebrigen Quader, die vollgestopft mit Zucker und/oder Fruktosesirup sind. Sie sind eher verwandt mit einem Schokoriegel, oder einer Sahnetorte, als gesund zu sein. Es geht auch anders
Hier gibt es einige Variationen, wobei die Riegel grundsätzlich vollkommen anders sind als manche “Zuckerriegel” aus dem Supermarkt. Wer mal versucht hat, eine Mittagspause mit solchen Riegeln versucht hat, zu überbrücken, der wird gemerkt haben, dass das nicht funktioniert. Der Körper braucht einfach gute Nährstoffe, und wenn er die nicht bekommt, reagiert er mit Kopfschmerzen und / oder mit Schwindelgefühlen.
Die Riegel eignen sich daher einerseits zur Ergänzung im Büroalltag, aber auch als Energienachschub beim Workout, oder wie bei mir nach dem Klettern. Danach fühlt man sich einfach wieder fit, und das ohne ungesunde Zusatzstoffe wie z.B. Glukose-Fruktose-Sirup (oder im englischsprachigen Raum: High-fructose corn syrup (HFCS)).
Die heutige Variation hat den Schwerpunkt auf Erdnüssen, und eignet sich gut als Alternative zum Mittagessen oder als Glykogennachschub nach einem Workout oder einer Kletterpartie.
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